al dente
US /æl ˈden.teɪ/
UK /æl ˈden.teɪ/
1.
อัลเดนเต้
cooked so as to be still firm when bitten
:
•
The pasta should be cooked al dente, not mushy.
พาสต้าควรปรุงให้อัลเดนเต้ ไม่ใช่เละ
•
He prefers his vegetables cooked al dente to retain their crunch.
เขาชอบผักที่ปรุงแบบอัลเดนเต้เพื่อคงความกรอบ