Значение слова umami на русском
Что означает umami на английском? Узнайте значение, произношение и конкретное использование этого слова с Lingoland
umami
US /uːˈmɑː.mi/
UK /uːˈmɑː.mi/
Существительное
умами, пятый вкус
a category of taste in food (besides sweet, sour, salt, and bitter), corresponding to the flavor of glutamates, especially monosodium glutamate.
Пример:
•
Mushrooms and aged cheeses are rich in umami.
Грибы и выдержанные сыры богаты умами.
•
The chef added a touch of soy sauce to enhance the umami in the dish.
Шеф-повар добавил немного соевого соуса, чтобы усилить умами в блюде.
Синоним: