Значение слова sweetbread на русском

Что означает sweetbread на английском? Узнайте значение, произношение и конкретное использование этого слова с Lingoland

sweetbread

US /ˈswiːt.bred/
UK /ˈswiːt.bred/
"sweetbread" picture

Существительное

зобная железа, поджелудочная железа (молодых животных)

the thymus or pancreas of a calf or lamb, used as food

Пример:
The chef prepared a delicate dish of pan-seared sweetbreads.
Шеф-повар приготовил нежное блюдо из обжаренных зобных желез.
Many traditional European cuisines feature sweetbreads as a delicacy.
Многие традиционные европейские кухни включают зобные железы в качестве деликатеса.