pith
US /pɪθ/
UK /pɪθ/

1.
2.
мякоть, сердцевина
the white, spongy tissue lining the rind of citrus fruits
:
•
When peeling an orange, try to remove as much of the white pith as possible.
При чистке апельсина старайтесь удалить как можно больше белой мякоти.
•
The bitter taste often comes from the pith.
Горький вкус часто исходит от мякоти.
1.
удалять сердцевину, удалять мякоть
to remove the pith from (fruit or wood)
:
•
You need to pith the oranges before making the marmalade.
Вам нужно удалить мякоть из апельсинов, прежде чем делать мармелад.
•
The carpenter carefully pithed the wood to prepare it for carving.
Плотник тщательно удалял сердцевину из дерева, чтобы подготовить его к резьбе.