Значение слова mirepoix на русском
Что означает mirepoix на английском? Узнайте значение, произношение и конкретное использование этого слова с Lingoland
mirepoix
US /ˌmɪr.əˈpwɑː/
UK /ˌmɪəˈpwɑː/
Существительное
мирпуа, овощная основа
a mixture of sautéed chopped vegetables, typically carrots, celery, and onions, used as a base for sauces, soups, and other dishes.
Пример:
•
To start the soup, first sauté the mirepoix until softened.
Чтобы начать суп, сначала обжарьте мирпуа до мягкости.
•
A classic French dish often starts with a base of aromatic mirepoix.
Классическое французское блюдо часто начинается с основы из ароматного мирпуа.
Синоним: