Значение слова meuniere на русском

Что означает meuniere на английском? Узнайте значение, произношение и конкретное использование этого слова с Lingoland

meuniere

US /mɜːnˈjɛər/
UK /mɜːnˈjɛər/
"meuniere" picture

Прилагательное

мюньер

a method of cooking fish, typically sole, that is dredged in flour, pan-fried in butter, and served with brown butter, parsley, and lemon

Пример:
The chef prepared the sole meuniere to perfection.
Шеф-повар приготовил камбалу мюньер идеально.