knuckle
US /ˈnʌk.əl/
UK /ˈnʌk.əl/

1.
костяшка пальца
a joint of a finger, especially one of the joints connecting the fingers to the hand.
:
•
He scraped his knuckles when he fell.
Он поцарапал костяшки пальцев, когда упал.
•
She rapped her knuckles on the door.
Она постучала костяшками пальцев по двери.
2.
рулька, голяшка
a cut of meat from the joint of a leg, especially of pork or veal.
:
•
We had roasted pork knuckle for dinner.
На ужин у нас была жареная свиная рулька.
•
The butcher prepared a veal knuckle for the stew.
Мясник приготовил телячью рульку для рагу.