gristle

US /ˈɡrɪs.əl/
UK /ˈɡrɪs.əl/
"gristle" picture
1.

хрящ, жила

cartilage or tough, inedible tissue in meat

:
•
I had to cut around the gristle in my steak.
Мне пришлось обрезать хрящи в моем стейке.
•
This piece of chicken has too much gristle.
В этом куске курицы слишком много хрящей.
:
cartilagesinewtendon