Значение слова fumet на русском
Что означает fumet на английском? Узнайте значение, произношение и конкретное использование этого слова с Lingoland
fumet
US /ˈfjuːmeɪ/
UK /ˈfjuː.meɪ/
Существительное
фюме, концентрированный бульон
a concentrated stock, especially one made from fish or mushrooms, used as flavoring
Пример:
•
The chef added a rich fish fumet to the sauce.
Шеф-повар добавил насыщенный рыбный фюме в соус.
•
Mushroom fumet can enhance the flavor of vegetarian dishes.
Грибной фюме может улучшить вкус вегетарианских блюд.