drippings
US /ˈdrɪp.ɪŋz/
UK /ˈdrɪp.ɪŋz/

1.
сок, жир
fat and juices that drip from meat during cooking
:
•
She collected the drippings from the roasted chicken to make gravy.
Она собрала сок с жареной курицы, чтобы приготовить соус.
•
The pan was full of rich, savory drippings.
Сковорода была полна насыщенных, пикантных соков.