carbon steel

US /ˌkɑːr.bən ˈstiːl/
UK /ˌkɑːr.bən ˈstiːl/
"carbon steel" picture
1.

углеродистая сталь

steel in which the main alloying element is carbon, with no minimum content specified for other alloying elements (such as chromium, nickel, molybdenum, or vanadium)

:
The chef preferred knives made of high-carbon steel for their sharpness.
Шеф-повар предпочитал ножи из высокоуглеродистой стали за их остроту.
Bridges are often constructed using durable carbon steel.
Мосты часто строятся с использованием прочной углеродистой стали.