Significado da palavra "sous chef" em português
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sous chef
US /ˌsuː ˈʃef/
UK /ˌsuː ˈʃef/
Substantivo
1.
subchefe, sous chef
the second in command in a kitchen, directly assisting the head chef and overseeing the kitchen staff
Exemplo:
•
The sous chef prepared the mise en place for the evening service.
O subchefe preparou o mise en place para o serviço da noite.
•
When the head chef is absent, the sous chef takes charge of the kitchen.
Quando o chef principal está ausente, o subchefe assume o comando da cozinha.
Sinónimo:
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