Significado da palavra glutamate em português
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glutamate
US /ˈɡluːtəmeɪt/
UK /ˈɡluːtəmeɪt/
Substantivo
1.
glutamato
a salt or ester of glutamic acid, especially one used as a flavor enhancer (e.g., monosodium glutamate)
Exemplo:
•
Many processed foods contain added glutamate to improve their taste.
Muitos alimentos processados contêm glutamato adicionado para melhorar o seu sabor.
•
Some people are sensitive to glutamate and may experience adverse reactions.
Algumas pessoas são sensíveis ao glutamato e podem experimentar reações adversas.
2.
glutamato, neurotransmissor
a neurotransmitter that plays a crucial role in learning and memory
Exemplo:
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Excessive levels of glutamate in the brain can be neurotoxic.
Níveis excessivos de glutamato no cérebro podem ser neurotóxicos.
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Glutamate receptors are important for synaptic plasticity.
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