cuisine
US /kwɪˈziːn/
UK /kwɪˈziːn/

1.
culinária, cozinha
a style or method of cooking, especially as characteristic of a particular country, region, or establishment
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French cuisine is known for its rich sauces and delicate pastries.
A culinária francesa é conhecida por seus molhos ricos e doces delicados.
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This restaurant specializes in authentic Italian cuisine.
Este restaurante é especializado em culinária italiana autêntica.