fermentation
US /ˌfɝː.menˈteɪ.ʃən/
UK /ˌfɝː.menˈteɪ.ʃən/
1.
fermentacja
the chemical breakdown of a substance by bacteria, yeasts, or other microorganisms, typically involving effervescence and the giving off of heat.
:
•
Yeast is essential for the fermentation of grapes into wine.
Drożdże są niezbędne do fermentacji winogron na wino.
•
The process of fermentation produces alcohol and carbon dioxide.
Proces fermentacji wytwarza alkohol i dwutlenek węgla.