brisket
US /ˈbrɪs.kɪt/
UK /ˈbrɪs.kɪt/
1.
mostek wołowy, brisket
meat cut from the breast of a cow, typically cooked slowly
:
•
We smoked a whole beef brisket for twelve hours.
Wędziliśmy całą mostek wołowy przez dwanaście godzin.
•
The restaurant is famous for its tender, slow-cooked brisket.
Restauracja słynie z delikatnego, wolno gotowanego mostka.