al dente

US /æl ˈden.teɪ/
UK /æl ˈden.teɪ/
"al dente" picture
1.

al dente

cooked so as to be still firm when bitten

:
The pasta should be cooked al dente, not mushy.
Makaron powinien być ugotowany al dente, nie rozgotowany.
He prefers his vegetables cooked al dente to retain their crunch.
Woli warzywa ugotowane al dente, aby zachowały chrupkość.