sirloin
US /ˈsɝː.lɔɪn/
UK /ˈsɝː.lɔɪn/
1.
rosbief, lendestuk
a cut of beef from the loin, in front of the rump
:
•
He ordered a juicy sirloin steak for dinner.
Hij bestelde een sappige rosbief steak voor het avondeten.
•
The butcher recommended a lean cut of sirloin.
De slager raadde een mager stuk rosbief aan.