overcook
US /ˌoʊ.vɚˈkʊk/
UK /ˌoʊ.vɚˈkʊk/

1.
te gaar koken, overkoken
cook (food) for too long or at too high a temperature
:
•
Be careful not to overcook the pasta, or it will become mushy.
Pas op dat je de pasta niet te gaar kookt, anders wordt hij papperig.
•
I always tend to overcook chicken, making it dry.
Ik heb altijd de neiging om kip te gaar te koken, waardoor het droog wordt.