blood sausage
US /ˈblʌd ˌsɔː.sɪdʒ/
UK /ˈblʌd ˌsɔː.sɪdʒ/
1.
bloedworst
a sausage made from blood (often pig's blood) mixed with a filler such as breadcrumbs, oatmeal, or barley, and cooked until solid
:
•
In many cultures, blood sausage is a traditional breakfast item.
In veel culturen is bloedworst een traditioneel ontbijtgerecht.
•
She tried blood sausage for the first time during her trip to Ireland.
Ze probeerde bloedworst voor het eerst tijdens haar reis naar Ierland.