tenderloin
US /ˈten.dɚ.lɔɪn/
UK /ˈten.dɚ.lɔɪn/
명사
1.
안심, 등심
a cut of meat from the loin of pork or beef, considered to be particularly tender
예시:
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The chef prepared a delicious beef tenderloin with a red wine reduction.
요리사는 레드 와인 소스를 곁들인 맛있는 소안심을 준비했다.
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We grilled the pork tenderloin until it was perfectly juicy.
돼지 안심을 완벽하게 육즙이 풍부해질 때까지 구웠다.
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