short loin
US /ʃɔːrt lɔɪn/
UK /ʃɔːrt lɔɪn/
1.
쇼트 로인, 소 허리살
a cut of beef from the back of the animal, typically containing part of the backbone and yielding cuts such as T-bone and porterhouse steaks
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The butcher recommended the short loin for grilling.
정육점 주인은 구이용으로 쇼트 로인을 추천했다.
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T-bone steaks are cut from the short loin.
티본 스테이크는 쇼트 로인에서 잘라낸다.