malt
US /mɑːlt/
UK /mɑːlt/
명사
1.
맥아
grain, usually barley, that has been steeped, germinated, and dried, used especially for brewing or distilling and in the food industry
예시:
•
The beer is brewed with high-quality malt.
이 맥주는 고품질 맥아로 양조됩니다.
•
They use roasted malt to give the stout its dark color and rich flavor.
그들은 스타우트에 어두운 색과 풍부한 맛을 주기 위해 볶은 맥아를 사용합니다.
2.
몰트 음료, 몰트 제품
a beverage or food product made with malt, such as malted milk or malt vinegar
예시:
•
She ordered a chocolate malt at the diner.
그녀는 식당에서 초콜릿 몰트를 주문했다.
•
Malt vinegar is a common condiment for fish and chips.
맥아 식초는 피시 앤 칩스의 흔한 양념이다.
동사
1.
맥아로 만들다
convert (grain) into malt by steeping it in water and drying it
예시:
•
The brewery will malt the barley before brewing.
양조장은 양조 전에 보리를 맥아로 만들 것입니다.
•
It takes several days to properly malt the grain.
곡물을 제대로 맥아로 만드는 데 며칠이 걸립니다.
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