cordon bleu
US /ˌkɔːr.dɑːn ˈbluː/
UK /ˌkɔːr.dɑːn ˈbluː/
1.
코르동 블루
a dish of meat (typically veal or chicken) pounded thin, wrapped around cheese and ham, then breaded and pan-fried or baked.
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For dinner, we had chicken cordon bleu with a side of roasted vegetables.
저녁 식사로 우리는 구운 채소를 곁들인 치킨 코르동 블루를 먹었다.
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The restaurant is famous for its veal cordon bleu.
그 레스토랑은 송아지 고기 코르동 블루로 유명하다.
2.
최고급 요리사, 요리 명장
a cook of the highest class.
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She trained at a prestigious culinary school and is now considered a true cordon bleu.
그녀는 명문 요리 학교에서 훈련을 받았고 이제 진정한 최고급 요리사로 여겨진다.
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Only a cordon bleu could create such a complex and delicious dish.
오직 최고급 요리사만이 이렇게 복잡하고 맛있는 요리를 만들 수 있다.