al dente
US /æl ˈden.teɪ/
UK /æl ˈden.teɪ/
형용사
1.
알덴테
cooked so as to be still firm when bitten
예시:
•
The pasta should be cooked al dente, not mushy.
파스타는 물컹거리지 않고 알덴테로 익혀야 한다.
•
He prefers his vegetables cooked al dente to retain their crunch.
그는 아삭함을 유지하기 위해 채소를 알덴테로 요리하는 것을 선호한다.
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