vichyssoise
US /ˌvɪʃiˈswɑːz/
UK /vɪˈʃiː.swɑːz/
名詞
ヴィシソワーズ, 冷製ポテトとリーキのスープ
a thick, creamy potato and leek soup, traditionally served cold.
例:
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For a light summer lunch, we often serve chilled vichyssoise.
軽い夏のランチには、冷たいヴィシソワーズをよく出します。
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The chef's special appetizer was a delicate cup of vichyssoise.
シェフの特別前菜は、繊細なカップのヴィシソワーズでした。