slow food
US /sloʊ fuːd/
UK /sloʊ fuːd/
1.
スローフード
food that is prepared and eaten slowly, often with an emphasis on local, traditional, and sustainable ingredients and methods
:
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The restaurant prides itself on serving authentic slow food dishes.
そのレストランは本格的なスローフード料理を提供していることを誇りにしている。
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The slow food movement advocates for preserving traditional and regional cuisine.
スローフード運動は伝統的および地域的な料理の保存を提唱している。