shabu-shabu
US /ˌʃɑː.buːˈʃɑː.buː/
UK /ˌʃæ.buːˈʃæ.buː/
名詞
しゃぶしゃぶ
a Japanese dish consisting of thinly sliced meat and vegetables cooked briefly in boiling water or dashi (broth) and served with dipping sauces.
例:
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We had shabu-shabu for dinner last night.
昨夜はしゃぶしゃぶを食べました。
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The restaurant specializes in authentic shabu-shabu.
そのレストランは本格的なしゃぶしゃぶを専門としています。