ricotta
US /rɪˈkɑː.t̬ə/
UK /rɪˈkɒt.ə/
名詞
リコッタチーズ
a soft, white, unsalted Italian cheese, similar to cottage cheese, made from the whey of cow, goat, sheep, or Italian buffalo milk
例:
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She used ricotta to make a creamy lasagna.
彼女はクリーミーなラザニアを作るためにリコッタを使った。
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For dessert, we had cannoli filled with sweet ricotta.
デザートには、甘いリコッタを詰めたカンノーロを食べた。