mince

US /mɪns/
UK /mɪns/
"mince" picture
1.

ひき肉にする, 細かく刻む

cut up or grind (food, especially meat) into very small pieces, typically in a mincing machine

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She decided to mince the beef for the shepherd's pie.
彼女はシェパーズパイのために牛肉をひき肉にすることにした。
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The recipe calls for finely minced garlic.
このレシピには細かく刻んだニンニクが必要です。
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chopgrindshreddicehash
2.

気取って歩く, 小股で歩く

walk with an affected daintiness or an exaggerated primness

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She tends to mince when she's trying to impress someone.
彼女は誰かを感心させようとするとき、気取って歩く傾向がある。
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The old lady minced across the room, careful not to spill her tea.
老婦人はお茶をこぼさないように注意しながら、小股で部屋を横切った。
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prancetiptoestrutflounce
1.

ひき肉

finely chopped meat, especially beef, used in dishes like shepherd's pie or meatballs

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The recipe calls for lean mince.
このレシピには赤身のひき肉が必要です。
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We made burgers with fresh mince from the butcher.
肉屋の新鮮なひき肉でハンバーガーを作った。
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ground meatchopped meat
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mince pie