homogenization
US /həˌmɑː.dʒən.aɪˈzeɪ.ʃən/
UK /həˌmɒdʒ.ɪn.aɪˈzeɪ.ʃən/
名詞
1.
均質化, 同質化
the process of making things uniform or similar
例:
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The homogenization of culture is a concern for many sociologists.
文化の均質化は多くの社会学者にとって懸念事項である。
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Global brands contribute to the homogenization of consumer tastes.
グローバルブランドは消費者の嗜好の均質化に貢献している。
2.
牛乳の均質化
the process of breaking down the fat globules in milk into smaller, more uniform particles so that the cream does not separate
例:
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Milk undergoes homogenization to prevent the cream from rising to the top.
牛乳はクリームが浮き上がるのを防ぐために均質化される。
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The machine used for milk homogenization operates at high pressure.
牛乳の均質化に使用される機械は高圧で動作する。