flavour enhancer
US /ˈfleɪ.vər ɪnˌhæn.sər/
UK /ˈfleɪ.vər ɪnˌhæn.sər/
1.
風味増強剤, うま味調味料
a substance added to food to improve its taste or smell
:
•
Monosodium glutamate (MSG) is a common flavour enhancer.
グルタミン酸ナトリウム（MSG）は一般的な風味増強剤です。
•
Many processed foods contain artificial flavour enhancers.
多くの加工食品には人工的な風味増強剤が含まれています。