flavour enhancer

US /ˈfleɪ.vər ɪnˌhæn.sər/
UK /ˈfleɪ.vər ɪnˌhæn.sər/
"flavour enhancer" picture
1.

風味増強剤, うま味調味料

a substance added to food to improve its taste or smell

:
Monosodium glutamate (MSG) is a common flavour enhancer.
グルタミン酸ナトリウム(MSG)は一般的な風味増強剤です。
Many processed foods contain artificial flavour enhancers.
多くの加工食品には人工的な風味増強剤が含まれています。