flavor enhancer

US /ˈfleɪ.vər ɪnˌhæn.sər/
UK /ˈfleɪ.vər ɪnˌhæn.sər/
"flavor enhancer" picture
1.

うま味調味料, 風味増強剤

a substance added to food to improve its taste or aroma

:
Monosodium glutamate (MSG) is a common flavor enhancer.
グルタミン酸ナトリウム(MSG)は一般的なうま味調味料です。
Many processed foods contain artificial flavor enhancers.
多くの加工食品には人工的なうま味調味料が含まれています。