ester
US /ˈes.tɚ/
UK /ˈes.tər/
名詞
エステル
an organic compound made by replacing the hydrogen of an acid by an alkyl or other organic group. Many naturally occurring fats and essential oils are esters.
例:
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Fats are a type of ester formed from glycerol and fatty acids.
脂肪はグリセロールと脂肪酸から形成されるエステルの一種です。
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Many fruits owe their distinctive smells to the presence of various esters.
多くの果物は、その独特の香りをさまざまなエステルの存在に負っています。