escarole
US /ˈes.kə.roʊl/
UK /ˈes.kə.rəʊl/
名詞
エスカロール, チコリの一種
a leafy green vegetable of the chicory family, with a slightly bitter taste, often used in salads
例:
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I added fresh escarole to my salad for a crisp texture.
サラダに新鮮なエスカロールを加えて、シャキシャキとした食感を出しました。
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The recipe calls for blanched escarole.
このレシピには湯通ししたエスカロールが必要です。