coulis
US /ˈkuː.li/
UK /ˈkuː.li/
名詞
クーリ, ソース
a thin fruit or vegetable purée, used as a sauce
例:
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The chef drizzled raspberry coulis over the panna cotta.
シェフはパンナコッタにラズベリークーリをかけた。
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A vibrant red pepper coulis can enhance the flavor of grilled chicken.
鮮やかな赤ピーマンのクーリは、グリルチキンの風味を高めることができる。