cordon bleu
US /ˌkɔːr.dɑːn ˈbluː/
UK /ˌkɔːr.dɑːn ˈbluː/
名詞
1.
コルドンブルー
a dish of meat (typically veal or chicken) pounded thin, wrapped around cheese and ham, then breaded and pan-fried or baked.
例:
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For dinner, we had chicken cordon bleu with a side of roasted vegetables.
夕食には、ロースト野菜を添えたチキンコルドンブルーを食べました。
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The restaurant is famous for its veal cordon bleu.
そのレストランは仔牛肉のコルドンブルーで有名です。
2.
コルドンブルー, 一流の料理人
a cook of the highest class.
例:
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She trained at a prestigious culinary school and is now considered a true cordon bleu.
彼女は名門料理学校で訓練を受け、今では真のコルドンブルーと見なされています。
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Only a cordon bleu could create such a complex and delicious dish.
コルドンブルーだけが、これほど複雑で美味しい料理を作ることができる。
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