carpaccio
US /kɑːrˈpætʃ.i.oʊ/
UK /kɑːˈpætʃ.i.əʊ/
名詞
カルパッチョ
a dish of raw meat or fish, sliced very thinly and served with a sauce or dressing
例:
•
We started our meal with a delicate beef carpaccio.
私たちは繊細な牛肉のカルパッチョで食事を始めました。
•
The restaurant is famous for its tuna carpaccio with capers and lemon.
そのレストランはケッパーとレモンを添えたマグロのカルパッチョで有名です。