carbonara
US /ˌkɑːr.bəˈnɑːr.ə/
UK /ˌkɑː.bəˈnɑː.rə/
名詞
カルボナーラ
an Italian pasta dish from Rome made with egg, hard cheese, cured pork (guanciale or pancetta), and black pepper
例:
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I ordered a delicious plate of spaghetti carbonara for dinner.
夕食に美味しいスパゲッティカルボナーラを注文しました。
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Making authentic carbonara requires guanciale, not pancetta.
本格的なカルボナーラを作るには、パンチェッタではなくグアンチャーレが必要です。