bavette
US /bæˈvɛt/
UK /bæˈvet/
名詞
バベット, 牛腹肉
a cut of beef from the flank, typically long and flat, known for its rich flavor and suitability for grilling or pan-searing
例:
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We ordered the grilled bavette with chimichurri sauce.
グリルしたバベットとチミチュリソースを注文しました。
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The chef recommended the pan-seared bavette steak.
シェフはフライパンで焼いたバベットステーキを勧めた。