anticaking agent
US /ˌæn.tiˈkeɪ.kɪŋ ˌeɪ.dʒənt/
UK /ˌæn.tiˈkeɪ.kɪŋ ˌeɪ.dʒənt/
1.
固結防止剤, アンチケーキング剤
a substance added to powdered or granulated materials, such as food or fertilizers, to prevent caking and ensure a free-flowing consistency
:
•
Salt often contains an anticaking agent to prevent it from clumping.
塩には固まるのを防ぐために固結防止剤が含まれていることが多い。
•
Food manufacturers use various anticaking agents to maintain product quality.
食品メーカーは製品の品質を維持するために様々な固結防止剤を使用しています。