allspice
US /ˈɑːl.spaɪs/
UK /ˈɔːl.spaɪs/
名詞
オールスパイス, ジャマイカペッパー
the dried berries of a West Indian tree, used whole or ground as a culinary spice. It has a flavor similar to a blend of cloves, cinnamon, and nutmeg.
例:
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Add a pinch of ground allspice to the pumpkin pie for extra flavor.
パンプキンパイに挽いたオールスパイスをひとつまみ加えると、風味が豊かになります。
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Whole allspice berries are often used in pickling and brining.
丸ごとのオールスパイスの実は、ピクルスや塩漬けによく使われます。
同義語: