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Insieme di vocabolario Gusto e sapore in Vocabolario generale IELTS (livello 8-9): Lista completa e dettagliata

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umami

/uːˈmɑː.mi/

(noun) umami, quinto sapore

Esempio:

Mushrooms and aged cheeses are rich in umami.
Funghi e formaggi stagionati sono ricchi di umami.

insipid

/ɪnˈsɪp.ɪd/

(adjective) insipido, sciapo, noioso

Esempio:

The soup was rather insipid and needed more seasoning.
La zuppa era piuttosto insipida e aveva bisogno di più condimento.

briny

/ˈbraɪ.ni/

(adjective) salmastro, salato

Esempio:

The sea air had a distinct briny smell.
L'aria di mare aveva un distinto odore salmastro.

bland

/blænd/

(adjective) insipido, scialbo, anonimo

Esempio:

The soup was rather bland and needed more seasoning.
La zuppa era piuttosto insipida e aveva bisogno di più condimento.

piquant

/ˈpiː.kənt/

(adjective) piccante, saporito, appetitoso

Esempio:

The chef added a piquant sauce to the dish.
Lo chef ha aggiunto una salsa piccante al piatto.

astringent

/əˈstrɪn.dʒənt/

(adjective) astringente, pungente, amaro;

(noun) astringente

Esempio:

The witch hazel acts as a natural astringent.
L'amamelide agisce come un astringente naturale.

fetid

/ˈfet̬.ɪd/

(adjective) fetido, maleodorante

Esempio:

The room was filled with the fetid odor of stale garbage.
La stanza era piena dell'odore fetido di spazzatura stantia.

skunky

/ˈskʌŋ.ki/

(adjective) di puzzola, maleodorante

Esempio:

The old socks had a distinctly skunky odor.
I vecchi calzini avevano un odore distintamente di puzzola.

odoriferous

/ˌoʊ.dəˈrɪf.ɚ.əs/

(adjective) odorifero, maleodorante

Esempio:

The old socks had an extremely odoriferous smell.
I vecchi calzini avevano un odore estremamente odorifero.

ambrosial

/æmˈbroʊ.ʒəl/

(adjective) ambrosiano, delizioso, fragrante

Esempio:

The chef prepared an ambrosial dessert that delighted everyone.
Lo chef ha preparato un dessert ambrosiano che ha deliziato tutti.

musty

/ˈmʌs.ti/

(adjective) muffo, stagnante, umido

Esempio:

The old books in the attic had a musty smell.
I vecchi libri in soffitta avevano un odore di muffa.

musky

/ˈmʌs.ki/

(adjective) muschiato

Esempio:

The room was filled with a musky perfume.
La stanza era piena di un profumo muschiato.

redolent

/ˈred.əl.ənt/

(adjective) evocativo, reminiscente, profumato

Esempio:

The atmosphere was redolent of the 1920s.
L'atmosfera era evocativa degli anni '20.

malodorous

/ˌmælˈoʊ.dɚ.əs/

(adjective) maleodorante, fetido

Esempio:

The garbage left out for days became quite malodorous.
La spazzatura lasciata fuori per giorni divenne piuttosto maleodorante.

rank

/ræŋk/

(noun) grado, rango, livello;

(verb) classificare, ordinare;

(adjective) rancido, stagnante, rigoglioso

Esempio:

He was promoted to the rank of captain.
È stato promosso al grado di capitano.

foul

/faʊl/

(adjective) sgradevole, sporco, ripugnante;

(noun) fallo, infrazione;

(verb) fare fallo, commettere un'infrazione

Esempio:

The garbage had a foul odor.
La spazzatura aveva un odore sgradevole.

putrid

/ˈpjuː.trɪd/

(adjective) putrido, fetido, marcio

Esempio:

The smell of the garbage was absolutely putrid.
L'odore della spazzatura era assolutamente putrido.

rancid

/ˈræn.sɪd/

(adjective) rancido, avariato, sgradevole

Esempio:

The butter had gone rancid.
Il burro era diventato rancido.

offensive

/əˈfen.sɪv/

(adjective) offensivo, sgradevole, aggressivo;

(noun) offensiva, attacco

Esempio:

His remarks were highly offensive to the audience.
Le sue osservazioni erano molto offensive per il pubblico.

dainty

/ˈdeɪn.t̬i/

(adjective) delicato, grazioso, elegante

Esempio:

She wore a dainty silver necklace.
Indossava una delicata collana d'argento.

unpalatable

/ʌnˈpæl.ə.t̬ə.bəl/

(adjective) sgradevole, immangiabile, inaccettabile

Esempio:

The soup was so salty it was almost unpalatable.
La zuppa era così salata da essere quasi sgradevole.
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