split pea
US /ˌsplɪt ˈpiː/
UK /ˌsplɪt ˈpiː/

1.
pisello spezzato
a dried, peeled pea, split into two halves, used especially for making soup
:
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She made a hearty soup with green split peas and ham.
Ha preparato una zuppa sostanziosa con piselli spezzati verdi e prosciutto.
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The recipe calls for one cup of dried split peas.
La ricetta richiede una tazza di piselli spezzati secchi.