Significato della parola maltose in italiano
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maltose
US /ˈmɔːl.toʊz/
UK /ˈmɔːl.təʊz/
Sostantivo
maltosio
a disaccharide consisting of two glucose units, formed from starch by the action of amylase.
Esempio:
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Maltose is a sugar produced when starch breaks down.
Il maltosio è uno zucchero prodotto quando l'amido si scompone.
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Brewers use maltose as a fermentable sugar in beer production.
I birrai usano il maltosio come zucchero fermentabile nella produzione della birra.