liver sausage
US /ˈlɪv.ər ˌsɑː.sɪdʒ/
UK /ˈlɪv.ər ˌsɑː.sɪdʒ/

1.
salsiccia di fegato, paté di fegato
a type of sausage made from liver, often spreadable
:
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She made a sandwich with liver sausage and mustard.
Ha fatto un panino con salsiccia di fegato e senape.
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My grandmother always served liver sausage on crackers.
Mia nonna serviva sempre salsiccia di fegato sui cracker.