cowpea
US /ˈkaʊ.piː/
UK /ˈkaʊ.piː/
1.
fagiolo dall'occhio
a leguminous plant (Vigna unguiculata) widely grown in warm regions for its edible seeds (peas) and pods, and as a forage crop
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Farmers often plant cowpea as a cover crop to improve soil fertility.
Gli agricoltori spesso piantano il fagiolo dall'occhio come coltura di copertura per migliorare la fertilità del suolo.
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The dish was made with fresh cowpeas and spices.
Il piatto era fatto con fagioli dall'occhio freschi e spezie.