Significato della parola consomme in italiano
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consomme
US /ˌkɑːn.səˈmeɪ/
UK /kənˈsɒm.eɪ/
Sostantivo
consommé, brodo chiarificato
a clear soup made from richly flavored stock or bouillon that has been clarified, a process which involves egg whites to remove fat and sediment.
Esempio:
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The chef prepared a delicate beef consommé.
Lo chef ha preparato un delicato consommé di manzo.
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She started her meal with a cup of hot chicken consommé.
Ha iniziato il pasto con una tazza di consommé di pollo caldo.
Sinonimo: