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Ensemble de vocabulaire Légumes-racines et Tubercules dans Ingrédients : Liste complète et détaillée

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beet

/biːt/

(noun) betterave

Exemple:

She added sliced beet to her salad for extra color and nutrients.
Elle a ajouté des tranches de betterave à sa salade pour plus de couleur et de nutriments.

burdock

/ˈbɜ˞ː.dɑːk/

(noun) bardane

Exemple:

The hiker had to remove several burdocks from his pants after walking through the field.
Le randonneur a dû retirer plusieurs bardanes de son pantalon après avoir traversé le champ.

camas

/ˈkæm.əs/

(noun) camas, camassie

Exemple:

The indigenous people traditionally harvested camas bulbs for food.
Les peuples autochtones récoltaient traditionnellement les bulbes de camas pour se nourrir.

carrot

/ˈker.ət/

(noun) carotte, incitation

Exemple:

She added sliced carrots to the stew.
Elle a ajouté des carottes coupées en tranches au ragoût.

ginger

/ˈdʒɪn.dʒɚ/

(noun) gingembre, roux, orangé;

(adjective) roux, orangé

Exemple:

Add a slice of fresh ginger to your tea for a warming effect.
Ajoutez une tranche de gingembre frais à votre thé pour un effet réchauffant.

cassava

/kəˈsɑː.və/

(noun) manioc

Exemple:

Cassava is a staple food in many parts of Africa.
Le manioc est un aliment de base dans de nombreuses régions d'Afrique.

artichoke

/ˈɑːr.t̬ə.tʃoʊk/

(noun) artichaut

Exemple:

She steamed the artichoke until it was tender.
Elle a cuit à la vapeur l'artichaut jusqu'à ce qu'il soit tendre.

daikon

/ˈdaɪ.kɑːn/

(noun) daikon, radis blanc

Exemple:

She grated some fresh daikon for the salad.
Elle a râpé du daikon frais pour la salade.

yam

/jæm/

(noun) igname

Exemple:

We had roasted yam with our dinner.
Nous avons mangé de l'igname rôtie avec notre dîner.

taro

/ˈter.oʊ/

(noun) taro, colocase

Exemple:

The farmer harvested a large crop of taro.
Le fermier a récolté une grande quantité de taro.

parsley

/ˈpɑːr.sli/

(noun) persil

Exemple:

Chop some fresh parsley for the soup.
Hachez du persil frais pour la soupe.

horseradish

/ˈhɔːrsˌræd.ɪʃ/

(noun) raifort

Exemple:

I love the spicy kick of horseradish with roast beef.
J'adore le coup de fouet épicé du raifort avec le rosbif.

galangal

/ˈɡæl.əŋ.ɡæl/

(noun) galanga

Exemple:

Add a slice of fresh galangal to the soup for an authentic Thai flavor.
Ajoutez une tranche de galanga frais à la soupe pour une saveur thaïlandaise authentique.

parsnip

/ˈpɑːr.snɪp/

(noun) panais

Exemple:

She roasted the parsnips with honey and thyme.
Elle a rôti les panais avec du miel et du thym.

arrowroot

/ˈer.oʊ.ruːt/

(noun) arrow-root, fécule d'arrow-root, plante d'arrow-root

Exemple:

She used arrowroot to thicken the fruit pie filling.
Elle a utilisé de l'arrow-root pour épaissir la garniture de la tarte aux fruits.

potato

/pəˈteɪ.t̬oʊ/

(noun) pomme de terre

Exemple:

She peeled the potato for dinner.
Elle a épluché la pomme de terre pour le dîner.

turnip

/ˈtɝː.nɪp/

(noun) navet

Exemple:

She added chopped turnip to the stew.
Elle a ajouté du navet haché au ragoût.

radish

/ˈræd.ɪʃ/

(noun) radis

Exemple:

She added sliced radishes to her green salad.
Elle a ajouté des radis tranchés à sa salade verte.

rutabaga

/ˌruː.t̬əˈbeɪ.ɡə/

(noun) rutabaga

Exemple:

She roasted the rutabaga with carrots and potatoes.
Elle a rôti le rutabaga avec des carottes et des pommes de terre.

swede

/swiːd/

(noun) Suédois, personne de Suède, rutabaga

Exemple:

My new colleague is a Swede.
Mon nouveau collègue est un Suédois.

salsify

/ˈsæl.sɪ.fi/

(noun) salsifis

Exemple:

We harvested fresh salsify from the garden.
Nous avons récolté du salsifis frais du jardin.

scorzonera

/ˌskɔːrzəˈnɪərə/

(noun) scorsonère

Exemple:

We harvested fresh scorzonera from the garden.
Nous avons récolté de la scorsonère fraîche du jardin.

sweet potato

/ˌswiːt pəˈteɪ.toʊ/

(noun) patate douce

Exemple:

Roasted sweet potatoes are a healthy and delicious side dish.
Les patates douces rôties sont un accompagnement sain et délicieux.

turmeric

/ˈtɝː.mər.ɪk/

(noun) curcuma

Exemple:

Add a teaspoon of turmeric to the curry for color and flavor.
Ajoutez une cuillère à café de curcuma au curry pour la couleur et la saveur.

water chestnut

/ˈwɑː.t̬ɚ ˌtʃes.nʌt/

(noun) châtaigne d'eau

Exemple:

I love the crunch of water chestnuts in stir-fries.
J'adore le croquant des châtaignes d'eau dans les sautés.

sugar beet

/ˈʃʊɡ.ər ˌbiːt/

(noun) betterave sucrière

Exemple:

Farmers in the region cultivate sugar beet for industrial processing.
Les agriculteurs de la région cultivent la betterave sucrière pour la transformation industrielle.

beetroot

/ˈbiːt.ruːt/

(noun) betterave

Exemple:

She roasted the beetroot with herbs and olive oil.
Elle a rôti la betterave avec des herbes et de l'huile d'olive.

mooli

/ˈmuːli/

(noun) mooli, radis blanc

Exemple:

She grated some fresh mooli into the salad.
Elle a râpé du mooli frais dans la salade.

spud

/spʌd/

(noun) patate

Exemple:

I'm going to bake some spuds for dinner.
Je vais faire cuire des patates pour le dîner.

manioc

/ˈmæn.i.ɑːk/

(noun) manioc, cassave

Exemple:

Manioc is a versatile crop used to make flour, tapioca, and animal feed.
Le manioc est une culture polyvalente utilisée pour fabriquer de la farine, du tapioca et des aliments pour animaux.
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