turtle bean
US /ˈtɜːr.tl̩ biːn/
UK /ˈtɜːr.tl̩ biːn/
1.
haricot noir, haricot tortue
a small, oval, black bean, often used in Latin American and Caribbean cuisine
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She made a delicious soup with turtle beans and vegetables.
Elle a fait une délicieuse soupe avec des haricots noirs et des légumes.
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Turtle beans are a staple in many Cuban dishes.
Les haricots noirs sont un aliment de base dans de nombreux plats cubains.